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  • 中餐烹饪 授课学校:广德市商贸工程学校 143人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:安徽徽厨技师学院 147人看过

    中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能,熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:宣城旅游学校 106人看过

    培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:安徽省徽州学校 123人看过

    一、专业培养目标中餐烹饪与营养膳食专业作为重点发展的专业,学校投入了大量的实训设备设施,强大的师资力量。亦在将此专业的学生培养成能适应社会各大酒店餐饮部门、大型餐饮企业的西餐厅以及西点房等单... [查看详情]

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