专业课程前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理实训设备客房服务实训室1个、中餐摆台实训室1个... [查看详情]

酒店服务与管理专业现有中西餐宴会摆台实训室1个、中式铺床实训室1个，设备总价值约50万元。酒店服务与管理专业主要培养能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业的岗位需要的高素质劳动者和技术技能人才。... [查看详情]

开设课程：饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒；培养目标：掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本... [查看详情]