一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为... [查看详情]

专业课程前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理实训设备客房服务实训室1个、中餐摆台实训室1个... [查看详情]

酒店服务与管理专业现有中西餐宴会摆台实训室1个、中式铺床实训室1个，设备总价值约50万元。酒店服务与管理专业主要培养能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业的岗位需要的高素质劳动者和技术技能人才。... [查看详情]

旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各... [查看详情]

开设课程：饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒；培养目标：掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本... [查看详情]